Nature Moncton November Meeting Presentation

Rotary Pavilion, Mapleton Park

By Nature Moncton

At every national park, a resource conservation team works tirelessly behind the scenes, keeping a close eye on the health of protected ecosystems. These people focus their efforts on research collaborations, species recovery, habitat restoration, and the monitoring of various species and environmental factors. This talk will pull back the curtain to outline the conservation projects and programs currently underway at Kouchibouguac National Park, while highlighting the area’s rich natural heritage.

(Re)bâtir la confiance

Saint John Trade & Convention Centre

Par Recherche NB

Les conférenciers principaux de cette année sont David Coletto, fondateur d'Abacus Data ; la Dre Katharine Smart, responsable médicale ; et James Mullinger, humoriste, écrivain, animateur et rédacteur en chef.

Pour en savoir plus sur le HRS, notamment sur les possibilités de parrainage de l'événement, visitez notre site web.

La valorisation du sirop d'érable...c'est plus que du sirop

En-ligne

Par Les Midis J’INNOV

THÈME DU MOIS : Transformation agroalimentaire

CONTENU DU WEBINAIRE

Le sirop d’érable est bien plus qu’un produit fini : sa composition varie au cours de la saison et influence ses caractéristiques ainsi que son potentiel de transformation. Ce webinaire présentera les bases scientifiques du sirop d’érable, les principales variations de sa composition et leur importance dans le développement de produits à valeur ajoutée.

Les participantes et participants découvriront également des méthodes simples pour mieux caractériser leurs sirops et explorer de nouvelles possibilités de transformation et de valorisation au Nouveau-Brunswick.